鯡魚 (1~3月)

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  鯡魚又稱為春告魚,正如其名,是以春天為產季的魚類,在小樽也是十分具有代表性的魚。

  小樽在過去由於鯡魚漁業興盛,留下了許多與鯡魚業相關的古蹟,如小樽市鯡魚御殿、青山別邸等。

  在小樽可以享用到各種鯡魚料理,像是每年春季舉辦的祝津群來祭,現場不僅有限量的免費鯡魚發送給來訪者現烤現吃,在祝津的各家餐廳也能吃到名物「群來太郎丼」!市中心的老店「籔半」的鯡魚蕎麥麵也是非常有名喔!

 

蝦蛄(4~6月、10~12月)

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  小樽的蝦蛄號稱日本最大!肥美又好吃!在壽司店、三角市場或是部分居酒屋就可以吃到喔! 

  蝦蛄的產季是春秋兩季,到了11月還會有小樽蝦蛄祭,不僅有蝦蛄料理,還有各種活動,好吃又好玩哦!

 

海膽(5~8月)

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小樽的海膽產季是5月中旬到8月。

種類有兩種,偏橘色的是蝦夷馬糞海膽,黃色的則是北紫海膽,市內也有可以一次品嘗兩種海膽的餐廳,歡迎去吃吃看哦!

 

 

其他還有北海道盛產的鮭魚、𩸽魚、八角魚、扇貝等…

歡迎來小樽嘗嘗新鮮的海產哦!

 

 

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